Origen y alimentación: cerdos 100% ibéricos (de padre y madre de raza ibérica), criados en el campo con espacio para moverse y alimentados con pastos naturales y piensos de cereales y leguminosas.

Elaboración: carne ibérica de cebo de campo, sazonada con pimienta y especias naturales, embutida y curada lentamente en bodega natural.

Sabor y momento ideal: sabor suave a pimienta y textura tierna: un clásico que gusta a todos. Marida con pan rústico, un tinto con cuerpo o una cerveza bien fría.

Momento ideal: abrir y servir en la mesa como entrante, en una celebración o cuando tienes invitados.

Formato: emplatado de 100 g, con las lonchas dispuestas en círculo: pasa del envase al plato, listo para servir en la mesa.

Cómo servir el salchichón ibérico loncheado: sírvelo atemperado, nunca recién sacado del frigorífico:

• Método rápido: sumerge el envase cerrado en agua templada (nunca caliente) unos minutos, hasta notar el producto ligeramente templado al tacto.
• Sin prisa: sácalo del frigorífico 20-30 minutos antes de abrirlo.

Así la grasa recupera su brillo y untuosidad, las lonchas se separan sin romperse y el aroma y el sabor se aprecian al máximo.