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Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica con Denominación de Origen Protegida Guijuelo Soberanos
75% raza ibérica: el curado 75% es aquel procedente de una madre 100% ibérica y otro progenitor 50%.
INGREDIENTES
Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcar, conservadores (E-252 y E-250), y antioxidante (E-316).
¿Qué es un jamón Soberanos?
Las piezas exclusivas de Soberanos son fruto de la selección más dedicada de nuestros cerdos ibéricos, los cuales son criados en la dehesa.
La diferencia fundamental con el resto de productos reside en que, esta selección de piezas limitadas, fundamenta su alimentación con pastos naturales, complementadas también con cereales y leguminosas procedentes de siembras en las misma dehesa.
El proceso de curación se realiza durante un mínimo de 36 meses bodegas naturales. El formato puede ser en pieza entera, loncheado o a cuchillo.
Manipulado por: SOBERANOS
Envasado por: A.S.F. 901954/SA
Fabricado por: 10.02678/SA
VALORES MEDIOS % (POR 100G)
VALOR ENERGÉTICO: 1.763KJ/100g - 425Kcal/100g
Grasas
33.6%
-de las cuales ácidos grasos saturados
12.77%
Hidratos de carbono
0.5%
-de los cuales Azúcares
Grasas0.4%
Proteínas
29.4%
Sal
2.57%
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